05 Lưu Ý Khi Ngâm Chuối Xiêm Khô Sấy Dẻo Nguyên Vỏ Làm Rượu Chuối Hồng Bồi Bổ Cơ Thể
IDACSAN xin mời bạn tìm hiểu thêm về cách ngâm Chuối Xiêm Sấy Khô Nguyên Vỏ, để làm Rượu Chuối, hay Rượu Chuối Hồng.
IDACSAN xin mời bạn tìm hiểu thêm về cách ngâm Chuối Xiêm Sấy Khô Nguyên Vỏ, để làm Rượu Chuối, hay Rượu Chuối Hồng.
Tên gọi Mỹ Lồng xuất phát từ vùng đất trước đây là một chợ nhỏ mua bán các đặc sản địa phương, nổi tiếng nhất là món bánh tráng làm từ nước cốt dừa được nhiều người ưa thích. “Ăn riết rồi quen miệng, đâm ra ghiền”, như cách nói mộc mạc của người xứ dừa, mỗi khi có ai thèm ăn bánh tráng béo, người ta lại tìm ra cái chợ nhỏ này. Vậy đó, chợ Mỹ Lồng, cũng như thương hiệu Bánh tráng Mỹ Lồng trở nên nổi tiếng khắp vùng Bến Tre, rồi lan ra các tỉnh miền Tây, rồi cả nước Việt Nam. Bánh tráng Mỹ Lồng thơm ngon chất lượng được giao hàng tại TPHCM, Hà Nội và tất cả tỉnh thành trên toàn quốc, bởi website đặc sản uy tín IDACSAN.VN. Chỉ cần vài thông tin đơn giản và click chuột "đặt hàng trực tuyến", là quý khách được "giao hàng tận nhà" trong vòng 24h tại Sài Gòn và 5 ngày tại các trung tâm tỉnh thành khác.
Bánh tráng Mỹ Lồng là một món ăn nổi tiếng bao đời nay của người xứ dừa. Ở Bến Tre, món bánh tráng này không thể thiếu trong thực đơn những ngày tết của người dân nơi đây. Bánh tráng nướng được làm từ hạt gạo của nhà nông nên nó còn là biểu trưng cho sự được mùa thóc lúa, ấm áp thơm ngon của hương vị đồng quê gắn với nghề trồng lúa nước.
Mứt Chuối Khô Sấy Dẻo Đặc Sản Bến Tre gồm có: Chuối Xiêm Nguyên Vỏ, Chuối Xiêm (bỏ vỏ), Chuối Già, Chuối Cao và Chuối Xiêm Ép. Vậy loại nào ngon nhất?
“Giòn rụm, ngọt thanh, béo thơm, ăn nhiều không ngán” là những cụm từ khách hàng thường bình luận về món đặc sản này - kẹo chuối cuộn bánh tráng. Vẫn theo công thức của kẹo chuối đậu gừng truyền thống, nhưng giảm bớt chất ngọt đường mía, trên tinh thần phát huy triệt để mùi và vị tự nhiên của chuối tươi chín mùi phơi khô, sên cùng nước cốt dừa, đậu phộng rang, mè, và cơm dừa sắt sợi. Đặc biệt là, kẹo được bao bọc bởi lớp bánh tráng/ phồng mỏng đã nướng chín, giòn rụm, cuộn lại rồi cắt thành từng khoanh tròn tròn hay hình chữ nhật vuông vuông vừa miệng.
Nước màu dừa là một chế phẩm đặc biệt, làm từ nguyên liệu chính là nước dừa. Khi ướp gia vị cho món kho, chỉ cần thêm vào ¼ muỗng cà phê nước màu dừa cho 1 kg thịt hoặc cá là đủ. Nhờ nước màu dừa, món kho sẽ có màu nâu cánh gián rất đẹp và có hương vị đậm đà khó quên.
Điều tạo nên sự quyến rũ khó cưỡng của món kẹo chuối này là hình dáng tròn tròn hình trôn ốc, hoặc thon gọn cỡ ngón tay cái. Tất cả đều bé bé, xinh xinh với đường nét màu trắng ngà của miếng bánh nướng nổi bật lên bề mặt màu vàng mật, nhấn nhá chút vàng rượm của đậu phộng rang vàng, của hạt mè li ti...
Sau bữa cơm gia đình vào ngày Tết, mọi người sẽ ngồi lại với nhau, cùng trò chuyện và cầu mong những điều tốt đẹp cho năm mới. Bên cạnh bánh mứt, hạt dưa, bánh chưng, bánh tét… thì những chiếc bánh tráng, bánh phồng dừa được nướng vàng ươm, hay chiếc bánh phồng sữa ăn liền, là những món ăn không thể thiếu trong ngày xuân của mỗi gia đình.
IDACSAN / Đức Phát hân hạnh là sản xuất uy tín của chuối khô tại Bến Tre, với mạng lưới phân phối giao hàng tận nơi tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và tất cả tỉnh thành trên toàn quốc. Chỉ cần đặt hàng trực tuyến, là trong vòng từ 24h đến không quá 7 ngày làm việc, Quý khách sẽ có ngay những trái chuối khô vừa thơm ngon, vừa vệ sinh, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình.
Vỏ chuối trong chuối hồng có nhiều chất kháng oxy hóa là lutein, norepinephrine và serotonin. Lutein có thể bảo vệ và tăng cường sức khỏe cho mắt. Norepinephrine thúc đẩy phân giải và chuyển hóa chất béo. Còn serotonin là thành phần cần thiết của thuốc điều trị chứng trầm cảm, tác dụng của nó làm cho tâm tình thư thái, tiêu tan cảm xúc âu lo.
Chuối khô sấy dẻo là món ăn vặt rẻ tiền nhưng rất tốt cho sức khỏe, với hàm lượng kali cao, rất giàu khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Như là một món ăn nhẹ thuần túy, chuối khô sấy dẻo có thể được nhâm nhi bất cứ lúc nào để bổ sung đường huyết cho cơ thể, điều hòa huyết áp, và nhất là tăng lưu thông máu giúp ngăn ngừa chuột rút do thiếu kali. Một trái chuối khô trước khi vận động cơ thể, như tập thể hình, chạy bộ, tennis rất hiệu quả phòng ngừa tình trạng cơ bắp căng thẳng trong và sau khi tập luyện.
Theo thói quen khi ăn chuối bạn bóc bỏ vỏ. Thế nhưng thực tế thì vỏ chuối có ăn được không? Vỏ chuối có công dụng nào không? Chắc chắn câu trả lời là có, vì từ xa xưa, ông bà ta đã sáng tạo món chuối khô còn giữ vỏ, hay còn gọi là chuối hồng, dùng để ăn bổ sung, vừa ngon, vừa bổ dưỡng.
Copyright © 2015 - iĐặcSản - All Rights Reserved
Managed By Đức Phát